冬にからだを温める郷土料理【九州篇】

発酵と滋養で、芯から元気になる温活ごはん

「九州って温かいイメージがあるけど、冬は意外と冷える」
そう感じたことはありませんか？

九州地方（福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島）は、
地域差が大きく、冬は

• 朝晩の冷え込み
• 火山地帯特有の寒暖差
• 湿気による“底冷え”

など、体の芯が冷えやすい条件もそろっています。

そんな中で育まれてきた九州の郷土料理には、
発酵・滋養・温熱を上手に取り入れた、冬にうれしい知恵がたくさん詰まっています。

九州の冬ごはんが温活に向いている理由

九州の郷土料理には、次のような特徴があります。

• 発酵食品が豊富（味噌・麹・漬物）
• 豚肉・鶏肉などの滋養食材が多い
• 汁物・鍋料理が中心
• 甘みやコクで満足感が高い

しっかり食べて体を温め、
「冷えに負けない土台」をつくる。
それが九州流の温活スタイルです。

妊活中の方にとっても、
栄養不足や冷えを防ぎやすい食文化といえます。

だご汁（熊本県）｜根菜と団子で体ぽかぽか

熊本県を代表する郷土料理がだご汁。
小麦粉の団子とたっぷりの野菜を味噌仕立てで煮込んだ一杯です。

温活ポイント

• 温かい汁物＋団子で保温力◎
• 根菜たっぷりで冷えにくい体へ
• 味噌の発酵パワーもプラス

腹持ちがよく、
「冷えやすい夕方～夜」に特におすすめです。

がめ煮（福岡県）｜滋養を蓄える煮込み料理

福岡の冬ごはんといえばがめ煮。
鶏肉と根菜を甘辛く煮込んだ料理です。

冷え対策にうれしい理由

• 鶏肉でたんぱく質補給
• 根菜で血流サポート
• 煮込み料理で体温が下がりにくい

作り置きしやすく、
忙しい日でも温活を続けやすい一品です。

とん汁（鹿児島県など）｜豚肉の力で冷えにくい体へ

九州各地で親しまれるとん汁。
特に鹿児島では豚肉文化が根付いています。

温活ポイント

• 豚肉は体を温める食材
• 味噌仕立てで内臓から温まる
• 野菜と一緒に栄養バランス◎

妊活中の「疲れやすさ」「冷えやすさ」が気になる時にも、
心強い味方です。

鶏飯（鹿児島県・奄美地方）｜やさしく整える温活ごはん

一見あっさりした印象の鶏飯（けいはん）ですが、
温かいだしをかけて食べることで、体をじんわり温めてくれます。

温活の工夫

• 温かいだしで内臓を冷やさない
• 消化がよく胃腸にやさしい
• 疲れている日にも食べやすい

「重たい料理は避けたいけど、冷えたくない」
そんな日にぴったりです。

妊活・温活目線で九州の知恵を取り入れるコツ

九州の郷土料理を日常に活かすなら👇

• 発酵食品（味噌・麹）を意識
• 汁物・煮込み料理を中心に
• 冷たい飲み物は控えめに
• しっかり食べて“冷えない体”をつくる

「食べすぎない」よりも、
「冷やさない・不足させない」が大切です。

まとめ｜九州の冬ごはんは、元気を蓄える温活食

九州の郷土料理には、

✔ 発酵の力
✔ 滋養を蓄える工夫
✔ 体を芯から温める知恵

がぎゅっと詰まっています。

冷えが気になる冬、妊活中の体づくりにも、
九州の冬ごはんはとても頼もしい存在。

ぜひこの冬は、
九州の郷土料理をヒントにした温活習慣を、
無理なく取り入れてみてください。